Nutrição

Descrição

A carreira

O nutricionista é um profissional que caracteriza muito bem o mundo de hoje, em que a preocupação com a qualidade de vida torna-se cada vez maior. A equação "nutrição-qualidade de vida" tem como fator decisivo aquilo que comemos.
Problemas na alimentação - desde a carência de certas substâncias até excesso de outras - atingem diretamente a saúde da população, assim como seu rendimento no trabalho.
Preparado para planejar e coordenar programas de alimentação, o nutricionista tem como campo de atuação bastante variado. Entre outros setores, ele pode trabalhar em hospitais, escolas indústrias, empresas e clubes esportivos, nos quais o planejamento de uma alimentação equilibrada para os atletas é essencial para um desempenho em alto nível.
O nutricionista desenvolve um trabalho conjunto com outros profissionais da área de saúde e biológicas.

O mercado

O maior campo de trabalho do nutricionista está concentrado em empresas e instituições públicas que organizam programas de alimentação.
Também está em alta a cotação dos nutricionistas nas empresas que buscam a ampliação de seus mercados em sofisticados serviços de orientação e atendimento aos consumidores. Para obter sucesso nesse seguimento é indispensável que o profissional enfrente o desafio de um contínuo aprimoramento. Tal exigência é resultado da sofisticação crescente da indústria alimentícia, que não cessa de recorrer a novas tecnologias para o lançamento de seus produtos.
Depois de formado, as áreas de nutrição clínica, saúde pública, marketing e consultoria são promissoras.

O curso

A duração é de quatro anos. Te como objetivo formar um profissional preparado para desempenhar funções nas diferentes áreas do campo da nutrição. As disciplinas básicas do curso versam sobre temas como biologia, ciências fisiológicas, morfológicas e de saúde pública, além de ciências sociais e econômicas. Entre as matérias de formação profissional destacam-se tecnologia de alimentos, nutrição aplicada e administração de serviços de alimentação. O aluno ainda deve realizar o estágio profissional. Depois de formado, para o exercício da profissão é necessário obter o registro junto ao Conselho Regional de Nutrição (CRN).

Período de formação

4 anos

Currículo do curso

Noções de Economia, Noções de Estatística, Química,Psicologia,Biologia,Técnicas Dietéticas,Patologia,Ciência da Saúde Pública,Engenharia de Alimentos,Ciências Sociais.

Aptidões para cursar

É preciso gostar de cozinhar, ter interesse em atividades científicas, capacidade de análise e numérica, além de ser sociável e facilidade em se comunicar.

Especializações

Saúde Pública, Administração, Ensino e Pesquisa.

Campo de trabalho para o curso de Nutrição

Na área da Saúde Pública, Empresas Privadas, na consultoria técnica para empresas alimentícias, cozinhas industriais, Hospitais e Clínicas, Institutos de Pesquisa, Nutrição Esportiva, Escolas, Hotéis e Clubes.

VEJA TAMBÉM

18/12/2019

Serviço SocialÉ preciso gostar e saber se relacionar com pessoas, ter sentimento comunitário além de ter capacidade de argumentar e transmitir idéias.

18/12/2019

JornalismoDeve ter capacidade de transmitir os fatos com correção, de forma clara e concisa, gostar de ler, saber bem o Português, conhecer outra língua estrangeira, ser sociável, ter capacidade de concentração e boa memória, além de conhecimentos em informática.

18/12/2019

TraduçãoÉ fundamental saber o uso correto da língua portuguesa, conhecer as novas gírias e expressões populares, ter hábito de leitura de jornais e revistas.