Hotelaria

Descrição

Nem só do glamour que a carreira aparentemente oferece e de um mercado de trabalho em expansão vive o ramo da hotelaria.

O bacharel em Turismo é o profissional habilitado para trabalhar em ambientes de hotelaria, hospedagens e administração de restaurantes. A área de Turismo no Brasil tende a crescer muito, impulsionando a economia, gerando empregos e captando divisas. Como país tropical, o Brasil ainda pode explorar muito essa área.

Responsável pela direção de hotéis e similares, além da organização de grandes eventos, o profissional precisa ter disposição para, por exemplo, trabalhar no Natal e no Ano Novo e lidar com todo o tipo de cliente.

A carreira

O programa prepara profissionais com conhecimentos técnicos e tecnológicos em Hotelaria, capacitando-os para atuarem imediatamente no mercado de trabalho, em cargos de médias chefias nas áreas de Hospedagem, Alimentos e Bebidas, Lazer e Recreação, Promoção e Vendas, Controladoria e Eventos.

A duração média do curso é de 2 anos, além das matérias básicas e específicas, e inclui atividades práticas, como Laboratório de Hospedagem e Prática Profissional em Hotel-Escola. O objetivo destas atividades é o de possibilitar aos alunos a vivência do ambiente de trabalho e a aquisição das habilidades básicas de operação em setores de cozinha, restaurante, recepção, eventos e lazer.

Há estágio no curso. No caso da PUC-SP, este estágio tem uma duração mínima de 450 horas.

Período de formação

4 anos

Currículo do curso

Administração Contábil e Financeira, Administração de Recursos Humanos, Inglês Instrumental, Hospedagem, Governança e Lavanderia, Gestão Geral, Administração de Patrimônio e Planejamento Físico, Alimentos e Bebidas.

Aptidões para cursar

Gostar de atrabalhar com o público, em equipe e ter capacidade de gerenciar patrimônio, bens e pessoas.

Especializações

Agenciamento.

Campo de trabalho para o curso de Hotelaria

Rede hoteleira, motéis, campings, restaurantes e similares.

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